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昨晚吃牛排,服務生問我要全熟還是八分熟,我毫不考慮的回答全熟
她聽了跟我說,要不要試試看有一點嫩嫩的八分熟,全熟可能會有點硬。我沒吃過八分熟是什麼樣子,因此就跟她說好
牛排上來了,噗滋噗滋的噴著油脂,一看,只見鮮紅的血水跟著滲出來的油脂一點一點的流出,和在油脂裡的血水看起來顏色更加的鮮紅,隨著時間一點一點的過去,血水只多未少,整塊牛排的表面漸漸被血水所覆蓋
我當時蠻傻眼的,但以為表面上這些血水流完應該就OK了,因此我試著用刀叉把肉切開。未切則已,一切就發現更多的鮮紅液體從我切開的縫隙裡滲出,而且因為肉還是生的,非常難切。這種難切又都是血水的牛排,我真的要吃這種東西嗎..............我是來享受的不是來受害的啊........
我決定當一下奧客。跟服務生說要改成全熟的,服務生再度跟我說「是只要不要見血就好了嗎? 全熟可能會有點乾喔!」
「沒關係,全熟。」表面不要見血裡面難道就不會有了嗎Orz 這次的經驗讓我成為全熟的擁護者
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